深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

うちのわりと近くに深大寺というお寺があります。そのお寺の周りは小京都と言った趣で、週末はいつも賑わっているのですが、ここはおそばでも有名な場所なんですよ。

お寺の周りには数10店舗以上のおそば屋さんが並んでいます。東京にこんなところがあるんだって感じです。

昔からいろんなお店に入っているのですが、これからは記事にしてみますね。今回は手打ちそばの「深水庵」(しんすいあん)さんから。

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深大寺のとても雰囲気の良いお店で天ざるそばを頂く

深大寺入口の交差点からお寺に向かって歩いて、3分ぐらいのところにこのお店はありますよ。お店の前には広めの駐車場があり、その奥に大きな一軒家のようなお店が鎮座しています。

店の前には看板があるのですが、これがまた古くていい味出してます。ちなみ深大寺そばの店はだいたいこういった感じの看板やのれんがあります、ひとつの見所かな。

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

店内は、テーブル席、お座敷席、それから店外にもテーブルがあって外で食べるのもOKです。今回は窓際の座敷席に通してもらいました。もう14時近かったので先客は少な目でした。

セミがミンミン鳴いてます。セミの鳴き声でも聞きながらおそばを頂きますww。

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵 深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

天然の地下水を使い、石臼で挽いた職人が作る手打ち蕎麦をいただく

このお店の売りは、敷地内の地下80mの井戸から組み上げた水を使い、お蕎麦は国産蕎麦粉を石臼で挽いた手打ち蕎麦であること。これだけでかなりうまそうですww。

オーダーは天ざるそばを大盛りにしてもらいました。

デフォルトの麺量がどんなもんか分からないので、お店のおばちゃんに大盛りにしてもいいか聞いてみたら、大人の男ならわりとぺろっと食べちゃう人が多いとのこと。

で、迷わず大盛りに。深大寺そばのお店はデフォルトの麺量は男性にはちょっと少な目のところが多いですね。

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

オーダーして10分ほどで到着。おぉ、これはウマそうです!

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

早速頂きました。

麺は平打でちょい固めでいい感じですよ。麺の水分量というか、ツルツル感あまりなくて、どちらかといえばパサパサしている感じの麺ですね。

つゆは、カツオの出汁が効いた感じで、甘くない濃い目の江戸前風のつゆになってました。これはOKでした。

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

天ぷらはもちろん揚げたてで、サクサクで美味しかったですよ。

深大寺そば巡り ☆ 手打ちそば 深水庵

なんだかんだ言いながら、サクッと完食しましたww。

このお店は、店内の雰囲気がとても良いので、昔ながらの雰囲気で深大寺そばをゆっくり味わって食べたい方にはとてもいいんじゃないかなと思いましたね。そばやつゆの感じはひとそれぞれ好みがありますが、代表的な深大寺そばの味なんじゃないかな。

ご馳走様でした☆

深水庵: お店の公式ホームページ

食べログ:深水庵

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