東京豚骨醤油のパイオニア?! ホープ軒本舗 吉祥寺店

こないだの土曜日、ちょっと用事があって吉祥寺に行ってきました。

で、吉祥寺といえば美味しいランチなんですがww、このお店も前から知ってたんですけど、なかなか行けずじまいだったんで、思い切って飛び込んでみました(笑

ラーメン屋の「ホープ軒本舗」さんです。昔は「ホームラン軒」と言う名前だったみたいですね。私がこの辺りに住むはるか前からこの場所で営業されているようです。

ホープ軒本舗でチャーシュー麺~吉祥寺で~

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東京の豚骨醤油ラーメンのパイオニアがここに☆

休日だったせいか、店外に6人ほど並んでます。

だんだん順番が近づいてくると、店内の従業員が、注文を先に聞いてくるんですね。初めてだったのでメニューがわからないもんで、ちょっと焦りましたよww

とっさに店内の案内を見てから、チャーシュメンとトッピングでニンニクのSサイズと玉子をお願いしました。これでちょうど1,000円です。

ちなみに店内はカウンターのみで、10人も入れば一杯ぐらいですね。

ホープ軒本舗でチャーシュー麺~吉祥寺で~

卓上には、胡椒や酢が置いてあります。で、「唐華」ってなんだろっと見たら、唐辛子の粗い粉末でしたw。味に変化をつけたいときに少し振れば、辛さが加わってさらに美味しく頂けますね。

ホープ軒本舗でチャーシュー麺~吉祥寺で~

スープも麺も特徴的なホープ軒本舗 吉祥寺店

5分ほどで着丼しました!

まずはスープから味わってみます。

ずずずっ、、、

うん、これはウマイスープですな。

この味は私が大好きな「江川亭」の味にとても良く似ています。

もちろん同じ豚骨醤油味なんで似てるのは当然ですが、なんというか系統が同じ気がしますね。こちらのほうが薄味で素朴な味わいで、意外にさっぱりしてますね。

たぶんこのお店は歴史も古いし、少なくとも西東京でこの味のルーツになっているのではないでしょうか。

ホープ軒本舗でチャーシュー麺~吉祥寺で~

続いて麺ですね。

ずずずっ、、、

細目のちぢれ麺を使ってますね。スープが良く絡むので美味しく食べれますよ。

それで麺の特徴というか、麺そのものの量が非常に多いですwww。

普通で頼んでも他の店の大盛りぐらいあります。お腹が一杯になりました。そのせいか、周りの女性のお客さんが、麺の量半分とか注文してましたよ。これで大盛りとか頼んだらどうなるんだろ(笑

ホープ軒本舗でチャーシュー麺~吉祥寺で~

チャーシューも薄切りで柔らかく、食べやすかったですね。

ごちそうさました☆

ここの美味しいラーメンを食べた後は、吉祥寺を散策して帰りましたv

食べログ: ホープ軒本舗 吉祥寺店

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